香辣螃蟹鸡爪做法

香辣螃蟹鸡爪的做法如下：

食材准备：

大闸蟹/肉蟹 4只

鲜虾 200g

鸡爪/鸡翅 300g

土豆 1个

玉米 1根

香辣酱 4-5大勺

生抽 1.5大勺

盐 1小勺

蚝油 2小勺

冰糖 1小勺

黄酒 2大勺

姜片 5片

蒜瓣 6瓣

洋葱 30g

干辣椒 4根

香叶 2片

八角 1颗

熟芝麻、葱花 适量

制作步骤：

前期准备

鲜虾开背，去虾线，鸡爪剪去指甲，剪成小块。

螃蟹去盖、去腮、去心、去胃，再将蟹身一斩为二。

碗中加入1小勺冰糖、1小勺盐、2小勺蚝油、2大勺生抽、1小勺老抽、1大勺黄酒，搅拌均匀。