绿芋头做法

蒸绿芋头

将绿芋头去皮并切成块状。

将芋头块放入蒸锅中，加入适量的水，水开后转小火蒸约20分钟，直到芋头变得软糯。

出锅前可以撒上葱花或香菜增加香味。

糖炒绿芋头

准备好去皮切块的绿芋头。

锅里放油，将芋头炒至微黄色。

盛出多余的油，加入白糖，小火炒至糖融化并变成金黄色。

将芋头重新倒入锅中，加入适量的水，盖上盖子小火焖煮，直到芋头熟透。

煮好后装盘，可以适量添加葱或香菜提香。

芋头炖排骨

将排骨煸炒至表面焦黄，散发出香味。

加入盐、生抽和黄豆酱，再倒入没过排骨的清水，搅拌均匀后盖上锅盖，用中小火焖煮20分钟。

焖至排骨入味后，加入切好的绿芋头块，继续盖上锅盖焖煮20分钟，期间可适当翻动几次，让芋头均匀受热。