鸭肾煲粥做法

鸭肾煲粥的做法有多种，以下是几种不同风味的做法：

适合缺铁的宝宝食用

材料：鸭肾1〜2个，小米3汤匙，水适量。

做法：

小米洗净晾干，再打成稍碎后浸半小时。

鸭肾切开洗净。

把米与鸭肾一起下锅加水煮，水开后用慢火煲至稀糊状。

把鸭肾取出，只用粥喂宝宝。

电饭锅版本

材料：粳米120-150克，清水1200克，鸭肾2个，姜丝少许，油几滴，盐少许。

做法：

鸭肾洗净后，用高压锅压15分钟，取出冷却，在盐水中浸泡2小时或12小时（如果宝宝太小，可以忽略浸泡步骤）。

鸭肾切片，姜丝。

大米提前半小时浸泡。

米饭下入电饭煲，水以1:10-12为佳，或加至电饭煲最高水位，同时加入鸭肾和生姜，滴几滴油。