格拉条炒牛肉做法

格拉条炒牛肉的做法如下：

材料准备

拉条200克

牛里脊肉200克

青椒100克

洋葱50克

胡萝卜50克

黑胡椒汁30克

黑胡椒碎适量

白糖适量

食盐适量

蚝油10克

面条适量（根据人数调整）

洋葱、胡萝卜、青菜等配菜（根据个人口味调整）

牛肉处理

牛肉逆着纹路切成片状。

加入玉米淀粉和料酒抓匀，腌制10分钟。

面条处理

温水加适量盐，和面。

放到保鲜袋里室温醒面半小时。

醒好的面擀成一张一厘米厚的面片，上下抹花生油，盖上保鲜膜，继续醒面一小时。