酸菜肥肠米线做法

酸菜肥肠米线的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

准备材料

米线 200g

酸菜 适量

火腿肠 适量

豆芽 适量

海带丝 适量

大蒜 适量

生姜 适量

平菇 适量

酥肉 适量

盐 适量

鸡精 适量

猪油 适量

制作步骤

煮好的海带丝、豆芽、平菇洗净备用。

准备大蒜、生姜、葱，如果吃辣则准备泡辣椒。

葱姜蒜剁成小粒，火腿肠、酸菜、酥肉切好备用。

将准备好的菜放入锅中，加汤先煮这些菜，放调料，要熟再放入米线。

一分钟后关火，放点葱花，即可食用。