蒸兔馒头的做法
蒸兔馒头的做法如下：
准备材料
面粉
酵母
温水
其他可选配料（如糖、牛奶、猪油、红豆、黑芝麻等）
制作过程
发酵面团：将酵母用温水融化，加入面粉中，慢慢加入牛奶（或其他液体），揉成光滑的团，放温暖处发酵至两倍大。
排气搓条：取出面团后，排气并揉搓成长条，切成大小均匀的剂子。
制作兔子形状：
取一个面剂子，搓成椭圆形作为兔子的身体。
在椭圆形的顶部用剪刀剪出两个对称的切口，形成兔子的耳朵。
在耳朵下方，用手捏出兔子的脸部轮廓，使其更加立体。
取两颗红小豆，用水稍微黏一下，放在兔子的脸部作为眼睛。用筷子在眼睛下方戳一个小口，枸杞作为兔子的嘴巴。
二次发酵：将制作好的兔子馒头放在蒸笼上，进行二次发酵后，大火蒸制15-20分钟即可。