桑叶粥做法

桑叶粥的做法如下：

原料

鲜桑叶100克

新鲜荷叶1张

粳米100克

砂糖适量

做法

将鲜桑叶和新鲜荷叶洗净后煎汤，取汁去渣。

粳米洗净后与汤同煮成粥，兑入砂糖调匀即可。

烹饪技巧

如果使用干桑叶，只需10克即可。

鲜桑叶买回后一定要先浸泡，以防残留农药。

粥中也可以加入瘦猪肉。

特点

此粥清淡滋润，适合作为点心食用。

功效

桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，适用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花等症状。