冰饭做法

冰饭的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：

准备材料

糯米

开水

芋圆

草冻

西瓜

冰块

蜂蜜水

制作步骤

将糯米用开水泡二十分钟后放入锅内蒸熟，蒸的过程中撒入少量的水。

将芋圆放入锅中煮熟，冷却待用。

草冻切好，加入蜂蜜水，先放保鲜。

西瓜切块，切好待用。

所有东西都准备好，装盘加入冰块即可使用。

方法二：

准备材料

糯米

冰水（加香精）

碎冰

芋圆

椰果

葡萄干

各类水果（常用：西瓜）

糖

黄油

香草精

制作步骤

将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火。

加少许糖、黄油拌匀。

煮熟的糯米冷却后再加入辅料、碎冰和冰水即成。

方法三：

准备材料

糯米

冰水

冰沙

椰果

银耳

西瓜（菠萝）

红豆

花生

制作步骤

将糯米煮好放凉，再加入冰水、冰沙（将米饭淹没即可）。

再加上椰果、银耳、西瓜（菠萝）、红豆、花生等一类的东西，一碗冰饭就成了。

方法四：

准备材料

糯米

紫米

南瓜

红薯

紫薯

冰块

蜂蜜水

制作步骤

将紫米蒸熟放凉。

用南瓜、红薯和紫薯做芋圆，锅里烧点清水，水开后倒入芋圆，轻轻搅散防止粘锅，煮至芋圆飘浮即可出锅，芋圆捞出过凉水备用。

拿一个碗，先装紫米饭，再依次放入芋圆、各类水果等配料即可。

方法五：

准备材料

黑糯米

冰水

碎冰

葡萄干

西瓜

熟花生

制作步骤

黑糯米提前泡水2小时，然后上锅炊熟，炊饭期间在米上洒两次水，中火大概炊1个小时，看到黑米饱满胀开即可。

炊好的黑米饭盖上湿布，自然放凉，保持黑米饭粒粒饱满湿润。

米饭放凉时开始准备水果，西瓜、熟花生、葡萄干，这3样是必须的，然后可以添加自己喜欢的别的水果。

冰块用碎冰机打成碎冰，用棒棒冰打碎也可以的。

冰水里加蜂蜜搅匀成蜂蜜水备用。

一切备妥，现在开始组合：取一大碗，舀一勺凉的黑米饭铺底，放入花生、西瓜、葡萄干（别的水果），铺一层厚厚的的冰沙在水果上，最后注入蜂蜜水，完工。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。