低卡吐司做法面包机

1. 无蛋无奶少糖吐司

用料：

高筋面粉 220克

全麦面粉 50克

水 150-160克

黄油 15克

红糖/白砂糖 20克

盐 3克

酵母 4克

做法：

1. 将黄油以外的所有材料加入面包机桶内，水可以分次加入。

2. 糖和盐对角放，面粉上面挖一个凹槽加入酵母后盖上。

3. 启动面包机揉面程序20分钟，出粗膜。

4. 放置10分钟，揪成小块，加入黄油，再揉15-20分钟出膜。

5. 面团轻轻拿出排气，分割成两部分，滚圆松弛10分钟。

6. 每个擀成长方形，折叠后卷起，放入面包桶内，收口朝下。

7. 使用面包机自带的发酵模式，发酵至2-2.5倍大。