加工面块做法
加工面块的做法如下：
材料准备
1. 面粉：一般选择高筋面粉，因为高筋面粉的蛋白质含量较高，能提供足够的面筋，使面条有弹性和韧性。
2. 温水：温水可以促进面筋形成，增加面条的弹性和口感。
3. 盐：适量，用于调整面团的咸味。
制作步骤
和面
将面粉倒入大碗中，用手指在面粉中挖一个小洞。
小心地倒入适量的温水，开始用筷子或者手指搅拌面粉和水，直到面团开始形成。
慢慢加入更多的水，在搅拌的过程中逐渐将面粉与水充分混合，直到面团成型。
将面团转移到台面上，继续用手揉搓面团，直到表面光滑，无明显的面粉颗粒。
醒面
将揉好的面团放回碗中，用保鲜膜盖住。
让面团静置20-30分钟，这样可以使面筋得到有效的休息和发酵，使面条更有韧性。