胡椒粉做法
制作胡椒粉的步骤如下:
准备材料
胡椒适量
生粉少许(可选)
清理杂质
将胡椒的杂质清理干净,确保胡椒粉的纯净度。
炒制
将清理好的胡椒放入平底锅中,小火慢炒至表面微黄,大约需要6分钟。
炒制过程中注意不要时间过长,以免影响胡椒的香味。
研磨
将炒好的胡椒冷却后放入研磨器中打成粉末。
如果第一次研磨的粉末不够细腻,可以再次放入料理机中研磨一遍,并过筛。
过筛
使用小孔筛子将研磨好的胡椒粉过滤,去除粗粒,确保粉末的细腻度。
拌入生粉
将筛好的胡椒粉放入盘子中,冷却后拌入少许生粉,拌匀。