厦门紫菜汤做法

方法一：闽南紫菜汤

所需食材

炸丸子、肉丸子各100克

紫菜适量

盐、太太乐鸡汁各适量

芹菜适量

做法步骤

锅中水烧开后加入炸丸子、肉丸子煮2分钟

加入紫菜煮匀

加入盐、太太乐鸡汁煮匀后关火

最后撒上芹菜

方法二：紫菜蛋花汤

所需食材

紫菜适量

鸡蛋2-3个

虾米、香菜、葱花各适量

水淀粉、食用盐、小磨香油各适量

做法步骤

紫菜撕成小块，用温开水浸泡10分钟

葱花、香菜切好备用

鸡蛋液搅拌均匀