鸡杂汤锅做法

鸡杂汤锅的做法如下：

原料准备

鸡头、鸡颈、鸡骨、鸡油、鸡心、肝、肺共约250克

葱10克

姜5克

盐适量

细粉丝100克

油菜2棵

冬菇数片

海米适量

烹制方法

鸡杂洗净放入清水锅内，加葱、姜、盐、冬菇熬煮。

带鸡杂与冬菇煮透后，捞出鸡骨。

再把细粉丝、海米放进汤锅，待粉丝变软时下择洗好的油菜，煮沸即成。

注意事项

鸡杂在炖制之前一定要清洗干净，可以按照自己的喜好切花，也可以不切，全看你的心情。

这道鸡杂汤锅的做法简单，营养丰富，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整配料和调料的用量，以达到最佳口感。