鲜花生做法

方法一：经典煮法

食材 ：鲜花生750克，八角1个，花椒粒适量，香叶2片，食盐3小勺，水满过花生的量。

步骤

把买来的鲜花生清洗干净，沥干水份备用。

锅里加水开火把花生倒入，加入八角、花椒粒、香叶和食盐（盐可以多加些，好入味）。

大火煮开后，转中小火加盐煮25分钟。

时间到关火焖3~4小时，让花生充分入味。

把入味的花生盛入烘焙碗中，就可以食用了，咸香味美。

方法二：浸泡煮法

食材：

鲜花生，食盐，八角，姜片，花椒。

步骤

选择新鲜的鲜花生，并将它们清洗干净。

将花生的外壳捏破，以便在煮制过程中更好地渗透味道。

将花生放入锅中，加入足够的水，水量应该刚好没过花生。