五色蔬做法

五色蔬菜汤

材料：西红柿、黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱

做法

准备食材，将西红柿、黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱分别切丁备用。

锅内放油，先将洋葱炒至微黄，然后依次加入其他蔬菜丁翻炒。

加入适量水，放入少许盐和咖喱粉，盖上锅盖煮5分钟。

最后加入适量酱油和盐调味，出锅装盘即可。

五彩炒时蔬

材料：胡萝卜、冬瓜、南瓜、白萝卜、西兰花

做法

将胡萝卜、冬瓜、南瓜、白萝卜用挖球器挖成球状或半球状，西兰花切小朵备用。

锅中加水烧开，放少许盐和油，将处理好的蔬菜丸子焯水至半熟状，捞出沥干水分。