矿泉水炖排骨做法

准备食材

排骨300克

玉米2根

胡萝卜1根

生姜2片

料酒适量

矿泉水适量

盐适量

葱适量

胡萝卜适量

焯水

将排骨清洗干净后，放入锅中，加入适量水没过排骨。

放入2片生姜和适量料酒，大火烧开后转中火焯水5分钟。

捞出排骨，用温水冲洗干净，以保持肉质鲜嫩。

炖煮

放入焯好的排骨和玉米段，加入纯净水或矿泉水，水量以没过食材一指为宜。

大火煮开后转小火盖盖子焖煮约60分钟。