鲜汤锅做法

红油辣椒汤锅

白菜和猪肉煮熟即可，重点在于蘸水。

蘸水材料：红油辣椒、盐、花椒油、藤椒油、少许糖。

调成蘸水后即可开吃。

羊肉汤锅

主料：羊肉2500克、鸡蛋6个、洋葱适量。

调料：食盐、醋、姜、蒜、花椒、淀粉、孜然。

做法：

羊肉洗净切片，用盐腌制半小时。

鸡蛋打碎加淀粉搅成糊，加入姜、葱等调料，均匀涂抹在羊肉上。

老油煎沸后浇淋在羊肉上。

鲜鸡菌汤锅

主料：三黄鸡一只（750克）。

调料：葱姜大料。

做法：