露营铁板烧做法

露营时做铁板烧，可以参照以下食谱和步骤：

食材准备：

牛肉片 500克

西兰花 100克

洋葱 半个

番茄 1个

姜蒜粒 适量

黄豆酱 适量

蚝油 适量

老抽 适量

小苏打 适量

泡打粉 适量

蛋清 1个

干淀粉 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

食用油 适量

做法步骤：

牛肉处理

将牛里脊用肉锤两面捶松。

逆纹切成薄片，加入蚝油、老抽、小苏打、泡打粉，揉捏至微微起泡，腌制15分钟。

加入蛋清和干淀粉，捏匀备用。

蔬菜处理

西兰花沸水焯熟，和洋葱一起稍微加盐炒一下。

番茄切片备用。

铁板烧制作

锅里加少许油，放入姜蒜粒炒香。