浑顿做法

准备材料

猪肉、馄饨皮、虾皮、荠菜、黑胡椒粉、葱姜、盐、麻辣鲜。

制作肉馅

猪肉三分肥七分瘦去皮，剁成肉馅。

加入适量的葱花和姜末，继续剁匀。

加入一个鸡蛋和适量的盐，朝一个方向搅拌均匀。

准备蔬菜

荠菜清洗干净，沥净水分后切成碎末。

青菜（如菠菜、油菜等）也烫熟后切成碎末，并挤干水分。

包馄饨

取一张馄饨皮，放上适量的肉馅，对折后以馅为中心捏紧两个拐角，形成元宝状或其他形状。

煮馄饨

水烧开后下入馄饨，加入适量的紫菜碎、虾皮、盐、麻辣鲜和黑胡椒粉。