铜陵泡姜做法

铜陵泡姜的做法如下：

准备食材

嫩姜200克

盐5克

白醋150毫升

白糖130克

水800毫升

处理嫩姜

姜洗净后切成薄片。

加入食盐，混合均匀后静置10分钟。

煮姜片

在锅中倒入纯净水煮沸后，放入姜片，熬煮3分钟。

捞出姜片沥干水分，放入无水无油的容器中待用。

制作糖醋汁

捞出姜片后加入白糖和米醋，混合均匀煮开，趁热倒入沥干的姜中。

等待冷却后，盖好盖子放入冰箱冷藏2周左右。

成品

2周后取出，铜陵泡姜即可食用。

小贴士：