可颂蛋挞皮的做法

可颂蛋挞皮的做法如下：

配方

蛋挞皮：24个

蛋挞液：纯牛奶280g、细砂糖70g、全蛋4个、炼乳30g、淡奶油240g

工具与设备

电子秤

量杯

盆

手动打蛋器

烤盘

油纸

烤箱

操作步骤

1. 蛋挞皮提前从冰箱拿出来解冻备用，烤盘铺好油纸，将蛋挞皮摆放在烤盘中。

2. 称量蛋挞液食材。

3. 在全蛋中先加入白砂糖搅拌均匀，再依次加入淡奶油、纯牛奶和炼乳搅拌均匀，过筛一遍更加细腻。

4. 用量杯将蛋挞液倒入蛋挞皮8、9分满，送入预热好的烤箱。

5. 烘烤：上下火200度，烤25-30分钟。