炖猪蹄的做法做月子

炖猪蹄的做法有很多种，以下提供几种适合做月子的做法：

传统煮猪蹄汤

材料：猪蹄2只、姜片4片、红枣6-8颗、枸杞10颗、黄豆适量、清水适量。

做法：

将猪蹄清洗干净，剁成大块。

将猪蹄放入开水中焯水，去除血水和杂质。

焯水后，将猪蹄放入锅中，加入足够的水，放入姜片、红枣、枸杞和黄豆。

大火煮沸后转小火慢慢炖煮，时间至少2-3小时，直到猪蹄软烂。

炖煮过程中要经常搅拌，防止粘底煮糊，最后加入适量盐调味即可。

黄豆猪蹄汤

材料：猪蹄、黄豆、姜、葱、料酒、盐。

做法：

猪蹄洗净，姜、葱切段。

烧开水将猪蹄烫一下，然后放入锅中，加入葱、姜、料酒，煮约15分钟。