白色西兰花做法清炒

清炒西兰花是一道简单而美味的家常菜。以下是几种不同的清炒西兰花做法，供您参考：

做法一：基本清炒

准备食材

西兰花适量

胡萝卜1根

食盐少许

鸡精适量

水适量

植物油适量

处理步骤

西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵，洗净。

胡萝卜洗净，切片。

锅中烧水，水开放盐，倒入西兰花焯水1分钟，捞出后放入胡萝卜焯水1分钟。

锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，加少许盐和鸡精，翻炒后起锅。

做法二：焯水后清炒

准备食材

西兰花300克

大蒜3瓣

食用油适量

盐适量

鸡精或味精少许

白胡椒粉少许