牛脊骨做法烤箱

孜然烤牛脊骨

食材：牛肋骨、孜然粉、食盐、白砂糖、耗油、热油。

步骤：

将牛肋骨处理干净，去筋膜和多余边角肉。

调制调味汁，加入孜然粉、食盐、白砂糖、耗油和热油，搅拌均匀后涂抹在牛肋骨上，腌制半小时。

用锡箔纸铺在烤箱盘上，放上牛肋骨，烤制半小时，期间翻面并刷油。

重复烤制过程，直到达到理想的熟度。

海盐烤牛腿骨

食材：牛腿骨、海盐、黑胡椒、橄榄油。

步骤：

将牛腿骨清理干净，锯开露出骨髓。

用海盐腌制牛腿骨20分钟，让盐分渗入骨髓。