乌冬酱做法

蕃茄肉酱乌冬

乌冬面3包

牛肉250克

番茄8个

芝士2片

刁草2克

番茄酱4大勺

糖1大勺

盐4克

黄油20克

蕃茄底部划十字，入开水烫一分钟即能脱皮，切小块备用。

牛肉剁碎，用酱油、黑胡椒粉、油，顺一个方向拌匀。

蕃茄下油锅，加入刁草，加入盐、芝士片、番茄酱、糖，芝士溶化后加入黄油，黄油溶后用手持料理机将蕃茄搅碎。

牛肉加水拌匀搅散，蕃茄酱回锅煮，将牛肉末倒入，边倒边搅散成碎末。

乌冬开水煮熟后，捞起冲冷水，冲至冷却，再用饮用水过滤。然后就可以拌肉酱吃了。

韩式酱乌冬

乌冬面1袋

娃娃菜半棵