伽俐饭做法

伽哩饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

常规做法

主料：大米、胡萝卜、土豆、鸡胸肉

配料：咖喱块、生抽、胡椒粉、姜片等

土豆、胡萝卜洗净切丁备用。

鸡胸肉切丁用少许生抽、胡椒粉、姜片抓匀腌制20分钟。

锅热倒少许油，下入腌好的鸡胸肉翻炒，淋少许料酒去腥，炒变色盛出。

锅中放入土豆和胡萝卜丁，加没过食材的水加盖焖煮，水开后放入炒好的鸡肉继续煮，煮至土豆熟软，放入咖喱块，继续煮至融化直至浓稠。

煮好的咖喱酱汁浇在大米饭上，即可开吃。

创意做法

米饭、土豆、胡萝卜、咖喱块、可生食鸡蛋、玉米粒、黑芝麻

锅热倒油，把胡萝卜丁、土豆丁倒入锅里炒至微微焦黄，加入适量清水，煮沸后加入咖喱块和适量盐调味。

米饭捏成小球，用玉米粒和黑芝麻装饰成小鸡的样子。

鸡蛋打散，加入15ml的淡奶油和少许盐，把蛋液过筛一遍。

平底锅加入黄油，融化后把蛋液倒下去，米饭放在中间，等到蛋液底部微微凝固时就把蛋液推到米饭中间，再推到锅边，然后再绕着锅边一直推，推成一个漩涡的造型，装盘，周边淋上咖喱酱。

其他做法

鸡肉肠、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱、米饭、葱

鸡肉肠切丁，洋葱、胡萝卜、土豆切丁。

锅里放油，油热后放葱，放入土豆丁，翻炒后放入其他丁，加入开水，盖住菜面煮至土豆熟软。

放入咖喱块，根据口味调整量，一直搅拌至粘稠度适中。

出锅后，可以一层米一层咖喱再放米再放咖喱，勺子舀着吃，融合的味道很棒。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。