瘦肉马莲的做法

1. 莲子百合瘦肉汤

材料：

莲子30克

百合30克

瘦猪肉200克

盐适量

鸡精适量

做法步骤：

1. 莲子、百合洗净，用水泡开。

2. 瘦猪肉洗净，切成小块。

3. 瘦肉块用开水焯一下。

4. 锅洗净，加入两碗水，放入莲子、百合。

5. 烧开后放入猪肉块，小火煮15分钟即可。

6. 放入盐、鸡精适量，过三分钟即可入味。

7. 盛出即可享用。

2. 马莲肉炖排骨

材料：

新鲜马莲肉200克

猪小排300克

生姜3片

料酒适量

老抽、生抽各适量

糖、盐、胡椒粉适量

清水适量

做法步骤：

1. 马莲肉洗净，猪小排剁小块，生姜切片备用。