猪肉饼做法汉堡

材料准备：

猪绞肉 470克

洋葱 半个

面包糠 45克

牛奶 20克

家务小鸡蛋 2枚

盐 4.5克

生抽 20克

胡萝卜 半根

莲藕 半个

白菜叶 适量

蛋白粉 2-3勺

酱油 半勺

糖 一丁点

黑胡椒粉 一丁点

蘑菇 2个

生菜 3片

沙拉 适量

番茄酱 适量

汉堡胚 3个

黄油 30克

大蒜 2瓣

大红､青椒 各1/3个

料酒 1小勺

辣椒粉 1/2小勺

制作步骤：

准备馅料

洋葱切丁，锅里下油烧热将洋葱略炒一下，捞出来放入猪绞肉中。

加入面包糠、牛奶、其他所有佐料（盐、生抽、黑胡椒粉、糖、辣椒粉），开始顺一个方向搅拌。

搅拌到肉上劲后放冰箱冷藏片刻。