土豆炒芋头粉做法

方法一

用料

芋头粉

蒜汁

番茄酱

盐

火腿肠

香菇

做法

芋头粉放入开水中烫至半软。

香菇切丁，火腿切片。

烧热炒锅，倒入少量植物油，放入两汤匙番茄酱，炒香，再放入香菇丁翻炒，加入蒜汁（估摸没过粉即可）。

加入烫好的芋头粉，翻炒后，加入盐，待汤汁收一收即可出锅（也可勾芡）。

最后撒入火腿片。

方法二

用料

芋头半个

土豆1个

地瓜1个

盐适量

水适量

植物油适量

做法

准备好食材，将土豆削皮切块泡于水中，地瓜削皮切块，芋头切一半削皮切块。

锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入芋头翻炒。