干花甲肉的家常做法

干花甲肉的家常做法如下：

食材准备：

干花甲肉：250g

油：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

味精：适量

黄豆酱：适量

葱：适量

制作步骤：

泡发花甲肉

使用温水将干花甲肉泡发，直至完全张开。

清洗

将泡发好的花甲肉用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

准备调料

葱姜蒜洗净后切成末，辣椒洗净后切成小段。

炒制

锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

将沥干水分的花甲肉倒入锅中，加入适量的料酒去腥提味，并稍微加水焖煮片刻。

加入辣椒段翻炒均匀，调入适量的盐调味。

出锅

待辣椒炒熟后即可出锅。

小贴士：

根据个人口味，可以适量调整辣椒和调料的用量。

如果喜欢更浓郁的口味，可以加入适量的酱油和黄豆酱增加风味。

请享受烹饪的过程，