哈尔滨炸丸子做法

哈尔滨炸丸子的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 基本面糊炸丸子

材料：

面粉：200克

鸡蛋：1个

盐：2克

油：20克

白糖：10克

做法：

1. 将面粉放入碗中，加入盐和油，搅拌均匀。

2. 鸡蛋打入面糊中，再搅拌均匀。

3. 白糖加入面糊中，搅拌均匀。

4. 将面糊倒入模具中，用小勺子取一勺面糊，放入油锅中，油温6成热时，将面糊煎两面金黄。

5. 将煎好的丸子放入盘中，即可享用。

2. 豆腐肉末炸丸子

材料：

豆腐：适量

肉末：适量

面粉：适量

鸡蛋：2个

葱花：适量

蒜末：适量

淀粉：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量