花球面做法

花球面做法如下：

准备材料

小麦粉320克

牛奶180毫升

酵母粉3克

白糖10克

花生酱适量

制作过程

将面粉放入和面盆中，加上白糖混合搅拌均匀。

牛奶加热至30度后关火，放入酵母粉化开并静置一会。

将化好的酵母牛奶分次少许倒入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，然后覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原来的2倍大。

发酵成功后，将面团揉搓整理成长条状，分成大小适中的面剂子。

取一份擀成圆薄片，涂抹一层花生酱，卷起来，然后对立分切开，切开的两条面卷像麻花一般卷起来。

从尾巴处捏住向里弯，卷到左边的面头处将其压在底部，形成花球形状。

锅中添水，冷水下锅开始蒸，待锅开后继续蒸20分钟，关火闷一会出锅享用。