曲奇饼干做法无打发

无需打发黄油的做法如下：

咸芝士曲奇

黄油75g室温软化，加入糖粉30g搅拌均匀，再加鸡蛋液15g搅拌均匀。

筛入低筋面粉120g、盐1.5g和芝士碎80g，翻拌均匀，揉成面团。

整理成长方形，冰箱冷冻30分钟，切块，烤箱165度烤20分钟。

奥利奥曲奇

黄油75g室温软化，加入糖粉30g搅拌均匀，加鸡蛋液20g搅拌均匀。

筛入低筋面粉120g，加入奥利奥碎30g，翻拌均匀，揉成面团。

整理成长方形，冰箱冷冻30分钟，切块，烤箱165度烤20分钟。

抹茶曲奇

黄油75g室温软化，加入糖粉30g搅拌均匀，加鸡蛋液20g搅拌均匀。

筛入低筋面粉120g，加入抹茶粉5g，翻拌均匀，揉成面团。