昆明哪家烤鸭好吃正宗

在昆明，有几家烤鸭店因其正宗的味道而备受推荐：

特点：学成饭店被认为是宜良烤鸭的代表，其烤鸭被誉为“宜良烧鸭的NO.1”。该店获得了许多荣誉，如“特色美食名店”和“云南省餐饮名牌企业”等。

推荐理由：学成饭店的烤鸭以其脆而不腻的口感而闻名，是昆明人聚餐和聚会的必点菜肴之一。其使用的“天下第一炉”烤制出的烤鸭被列入省级“非物质文化遗产”。

特点：老鸭饭店是一家百年老字号，以其传承正宗的烤鸭制作技艺而知名。该店选用宜良本地滇麻鸭，制作出皮酥肉嫩的烤鸭，深受食客青睐。

推荐理由：老鸭饭店不仅是昆明的老字号，还承载着“回家”的味道。董事长黎艳辉作为第四代传人，肩负着家族百年烤鸭技艺的传承重任。2012年，饭店创办了养鸭场，实现了“供产销”一条龙，确保了食材的新鲜与品质。

特点：兰老鸭在昆明城中有分店，其烤鸭以品质不错、味道香而著称。兰老鸭是本土较为知名的品牌，历史悠久，在品牌管理上做得比较好，品质有保障。

推荐理由：兰老鸭的烤鸭外香里嫩，吃起来非常美味。许多人对兰老鸭的烤鸭评价较高，认为其品质不错，是昆明比较受欢迎的烤鸭店之一。

综上所述，学成饭店、老鸭饭店和兰老鸭都是在昆明比较受欢迎的烤鸭店，各有其特色和优势。如果你想要品尝正宗的宜良烤鸭，学成饭店和老鸭饭店都是不错的选择。如果你注重品牌历史和品质保障，兰老鸭也是一个值得考虑的地方。