咖喱螃蟹面条做法

咖喱螃蟹面条的做法如下：

咖喱螃蟹面条

所需材料：

1. 鸡蛋面 300g

2. 油炸螃蟹 400g

3. 食用油 适量

4. 洋葱 适量

5. 咖喱块 适量

6. 料酒 少许

7. 食盐 少许

8. 花椒粉 少许

9. 十三香 少许

10. 面粉 适量

11. 淀粉 适量

所需工具：

1. 炒锅

2. 牙刷

3. 刀

4. 砧板

步骤：

螃蟹处理

使用牙刷将螃蟹洗净备用。

根据个头大小，将螃蟹斩成大小相当的块。

将剁好的蟹放入调料盆中，加入少许料酒、食盐、花椒粉和十三香，拌匀腌制一会。

放入适量面粉和淀粉，拌匀备用。

炸螃蟹

炒锅放油，烧至油热。

下入腌制好的螃蟹油炸，直至螃蟹金黄色，沥油捞出备用。