黄油蛋挞液的做法
黄油蛋挞液的做法如下：
准备材料
鸡蛋黄3个
白绵糖2-3勺（根据个人口味）
牛奶小半瓶
黄油适量
制作步骤
使用蛋清分离器将鸡蛋黄放入大碗中，搅匀。
加入2-3勺白绵糖，继续搅匀至糖完全溶解。
慢慢倒入小半瓶牛奶，边倒边搅拌，使蛋挞液充分混合。
最后加入一小块黄油，继续搅拌至黄油完全融化并均匀混合。
注意事项
蛋挞液搅拌时要确保充分混合，避免出现颗粒。
黄油要在加入牛奶前融化，且温度不宜过高，以免影响蛋挞液的细腻度。
蛋挞液制作完成后，最好过筛去除未完全混合的蛋液和气泡，这样烤出来的蛋挞液更细腻。