减肥期瘦肉做法
减肥期间的瘦肉做法有很多种,以下是一些推荐的健康烹饪方法:
蒸瘦肉
材料:选择鸡胸肉、猪瘦肉或牛里脊肉300克。
做法:将瘦肉洗净切成块状,放入蒸锅中蒸熟即可。可以适量搭配蔬菜和全谷物,增加饱腹感。
煮瘦肉汤
材料:瘦猪肉500克,甘薯淀粉、小苏打、生姜、香菜、细香葱、腌制的胡椒、海藻、盐、鸡肉精、淡酱油和醋各适量。
做法:将瘦猪肉切成小块,用调料腌制后,加入冰水搅拌至肉变硬,再加入地瓜淀粉拌匀。准备配菜如生姜丝、香菜、细香葱、腌制的胡椒和紫菜,将肉和配菜一起放入锅中煮熟即可。
烤瘦肉
材料:鸡胸肉2片。
做法:鸡胸肉切好后,加入生抽、蚝油、蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、姜末和料酒,腌制10分钟。然后放入冰箱冷藏,烤盘上铺锡纸,刷油后放入烤箱中层,上下火180度烤20分钟。
炒瘦肉
材料:瘦肉300克,葱、大蒜适量,盐、料酒、生抽和鸡精各适量。
做法:瘦肉洗净切块,焯水去血沫后沥干。锅中加油,放入葱、大蒜炒香,加入瘦肉翻炒,加盐、料酒和生抽,炒至熟透即可。
蒸蔬菜配瘦肉
材料:瘦猪肉、娃娃菜、生姜、油、盐。