烤净面做法

烤净面的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

1. 面粉和淀粉比例1:1调好。

2. 菠菜洗净切碎。

3. 使用鸭蛋打散。

4. 面粉糊摊匀后凝固，放蛋液。

5. 上下翻面小火烙，烙好后劲道不破。

6. 锅里放青菜，和切好的饼翻炒几下。

7. 酱的步骤忘记拍了，酱放适量水调成粘稠状，放蚝油然后翻遍几下。

8. 出锅。

做法二：

1. 吃剩面条1碗、鸡蛋2个、烧烤酱适量、糖适量、醋少许、葱花少许、食用油适量。

2. 开火倒油，热锅倒入面条，用勺子压一压。

3. 中小火随时翻一下边，下面有一点变色了的时候，打入两个鸡蛋，撒点葱花，边上倒一小勺水，稍微闷一下鸡蛋熟的更快。

4. 刷一些烧烤酱，均匀的撒点糖，倒一点醋。

5. 最后出锅，用锅铲切一下就好。

这两种做法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。