萝卜缨菜饼子做法

萝卜缨菜饼子的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：

用料：

玉米面 300克

白面 150克

开水 适量

小萝卜缨子 5斤

盐、油滋啦、猪大油、生抽、糖、香油、白胡椒粉、葱花、蚝油 适量

做法：

1. 萝卜缨加盐、油焯水过凉后，剁碎挤出水，按包子馅调馅，把馅团成圆形备用。

2. 将两种面粉放到一个盆里，90度以上开水烫面，晾凉后揉成面团，稍醒。

3. 揪一块用手心搓成圆形剂子，把剂子用两手拍扁，把馅放到饼皮里，俩手团着包。

4. 平底锅放少许油把饼放入，中大火烙，底部略定型，倒入半小碗热水，盖盖烙。水干后，饼底烙上色即熟。

方法二：

用料：

萝卜缨 300g

中筋面粉 250g

温水 150ml

盐 适量

胡椒粉 少许

生抽 1汤匙

香油 1茶匙