藏香羊肉做法

藏香羊肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 香料焖羊肉

用料：

羊肉2-3斤

姜2片

八角2个

花椒少许

桂皮1块

香叶2片

盐少许

冰糖一块

生抽3勺

老抽3勺

葱3根

胡萝卜3根

白萝卜1根

做法：

1. 将羊肉剔骨，切块备用。

2. 将羊肉出一铺水，沥干后待用。

3. 起油锅，加入八角，姜片，花椒爆香。

4. 放下羊肉翻炒至焦黄。

5. 撒上生抽老抽。

6. 加入纯净水，桂皮，香叶大火焖15-30分钟。

7. 放入萝卜，胡萝卜，冰糖，小火焖45-60分钟。

8. 中间需开锅翻炒2次。等待收汁出锅即可。

2. 藏书羊肉

用料：

羊肉2斤