新鲜米鱼鱼胶的做法

米鱼胶的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

米鱼胶蒸蛋

原料：新鲜米鱼胶、糯米、鸡蛋、盐、生抽。

做法

1. 糯米提前浸泡并洗净沥干水分备用。

2. 米鱼胶清洗干净，剪去一端的小口，倒出血水并洗净。

3. 糯米装入米鱼胶内，加入鸡蛋和少许盐，腌制半小时。

4. 放入蒸锅中，倒入料酒，大火蒸20分钟。

5. 出锅后倒入生抽提味，切成段即可食用。

酸菜焖米鱼胶

原料：米鱼胶、酸菜。

做法

1. 酸菜提前泡去咸味切末，米鱼胶洗净后控干水分。

2. 锅中倒油，加入蒜末和姜丝爆香，倒入酸菜翻炒，加入米鱼胶翻炒。

3. 加入料酒和水，煮开后撒入海鲜调味料，盖盖焖10分钟左右即可。

米鱼胶牛奶羹

原料：小米鱼胶、红枣、姜、纯牛奶、冰糖。

做法

1. 小米鱼胶泡发，清洗干净。

2. 将米鱼胶、红枣、姜片放入炖盅内，加入少量热水，炖煮1小时。

3. 加入牛奶和冰糖，再炖煮30分钟即可食用。

海底椰花胶排骨汤

原料：小米鱼胶、排骨、无花果、海底椰、盐。

做法

1. 小米鱼胶泡发，清洗干净。

2. 排骨飞水，无花果和海底椰泡发后清洗干净。

3. 将所有食材放入炖盅内，加热水炖煮60分钟，加盐调味即可食用。

这些做法各具特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。