干雪山松茸做法

雪山松茸干的做法如下：

干松茸

乌鸡肉

料酒

食盐

姜

干松茸比较硬，需要提前用温水浸泡数小时，直到变软。

泡发后的干松茸用牙刷刷干净，冲洗后放入清水中继续浸泡。

锅中倒入适量清水，加料酒，大火烧开后，将乌鸡肉倒入锅中焯水几分钟，然后捞出冲洗干净。

将焯水后的乌鸡肉和清洗干净的干松茸放入砂锅中，加入几片姜片。

倒入浸泡干松茸的水，加适量料酒，盖上盖子，大火烧开后转小火炖煮数小时，直至肉烂熟。

最后加入适量的食盐调味即可出锅。

此外，还可以根据个人口味和喜好，加入其他辅助材料如枸杞、红枣等，增加汤品的营养和风味。干松茸炖鸡汤不仅美味，还具有滋补养生的功效。