秀珍菇做法不辣

秀珍菇炒香干

食材：秀珍菇、香干、青椒、姜、蒜、盐、生抽、蚝油。

做法

1. 秀珍菇洗净，撕成小块；香干洗净，切成条；青椒去蒂去籽，洗净后切成丝。

2. 锅内加水，大火把水烧开，然后把蘑菇和香干一起倒入锅中，大火再次煮开后捞出，沥干水分备用。

3. 热锅凉油，倒入姜丝和蒜末，小火炒出香味。

4. 倒入蘑菇、香干和青椒丝，大火快速翻炒。

5. 最后加入1勺生抽、半勺蚝油、适量盐调味，再次翻炒均匀即可出锅。

素炒秀珍菇

食材：秀珍菇、香葱、蒜米、生抽。

做法

1. 首先把秀珍菇用水清洗几遍，然后用手把秀珍菇水分抓出来。

2. 蒜米、香葱准备好。

3. 开火下油，放蒜米进去爆香。