早餐豆腐做法
胡萝卜豆腐饼 食材
:胡萝卜、豆腐、葱、香菇、淀粉、盐、鸡精、食用油。
步骤 1. 胡萝卜洗净去皮切成碎丁,香菇洗净去蒂切成小丁,香葱切成葱花。 2. 将豆腐洗净捣碎。 3. 将所有切碎的食材放入捣碎的豆腐中,加入鸡精和淀粉,根据自己的口味放入适量的盐搅拌均匀。 4. 用手将所有豆腐泥都做成大小均匀的圆饼状。 5. 电饼铛内放入适量油,油热后放入豆腐饼。 6. 煎至两面金黄就可以盛出来食用。内脂豆腐卤子
食材:内脂豆腐、鸡蛋、木耳、番茄、青菜、虾皮。
步骤 1. 将内脂豆腐蒸8分钟,同时给番茄去皮。 2. 水开下木耳丝煮熟,加入蚝油、酱油调味,再加入番茄共煮30秒。 3. 慢慢倒入水淀粉,再加入青菜、虾皮。 4. 最后淋入蛋液,轻轻搅拌,美味的卤子就完成了。 5. 蒸好的豆腐切块放入碗中,浇上卤子,完美。肉沫豆腐蛋羹
食材:豆腐、鸡蛋、肉末、油、盐、味精、生抽、老抽、淀粉水、葱花。
步骤
1. 豆腐流水冲洗一下,先把豆腐横着切两刀,然后切成长条。
2. 肉末适量,根据个人喜好添加。
3. 锅中加入适量油烧热放入豆腐煎。
4. 煎至金黄后翻面再煎另一面。
5. 将豆腐煎至两面金黄捞出备用。
6. 锅中留底油下青椒翻炒至变色。
7. 把葱段加入锅中爆香。
8. 将豆腐放入锅中翻炒出香味加入蘸水辣椒粉拌匀。
9. 加入生抽拌匀调味即可。
这些做法简单快捷,营养丰富,适合早晨快速准备美味的早餐。希望这些建议对您有所帮助!