荤馅做法

荤馅的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

1. 韭菜猪肉馅

食材：韭菜、猪肉、鸡蛋、葱姜、食盐、蚝油、十三香、生抽、食用油。

做法：

1. 猪肉清洗干净，先切小块，葱姜切末，放入肉中一起剁成肉馅放入盆中。

2. 韭菜择好清洗干净，切成碎丁，放入肉馅中，打入1个鸡蛋，加入少许食盐，十三香，生抽，熟的食用油，搅拌混合均匀即可包成自己喜欢的水饺形状，煮熟食用即可。

2. 白菜猪肉馅

食材：白菜、猪肉、葱、姜、食盐、酱油、十三香、食用油。

做法：

1. 白菜清洗干净，先切条再剁碎，盛入调馅盆中，加入适量食盐刹出水分，用纱布把白菜里面多余的水分挤出。

2. 猪肉清洗干净，剁成肉馅，再切点葱花剁碎和猪肉馅一起盛入盆中，再把挤干水分的白菜碎倒入肉馅中，加入适量食盐，熟油，酱油，十三香，搅拌混合均匀即可包成水饺煮熟食用。

3. 胡萝卜猪肉馅

食材：胡萝卜、猪肉、大葱、十三香、食盐、酱油、蚝油、食用油。

做法：

1. 猪肉去皮洗净，切为细粒；胡萝卜洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

2. 将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入胡萝卜和匀即成。

4. 羊肉馅