武城旋饼的做法

武城旋饼的做法如下：

准备材料

面粉300-400克

猪肉300克

洋葱1个

色拉油8克

盐2克

生抽15克

糖4克

料酒10克

五香粉3克

香油适量

和面

将面粉放入盆内，加适量水和成较柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟。

准备馅料

猪肉切末，加生抽、糖、盐、五香粉、料酒、香油沿着同一个方向搅拌均匀。

洋葱切末放入肉馅中，拌匀。

擀饼

将醒发好的面团用力搓揉几分钟，擀成薄皮，铺上馅料。

从一边切一刀，慢慢卷起，捏紧，擀成20厘米、2厘米厚的饼。

烘烤