太子参煲鸡的做法

太子参煲鸡的做法如下：

食材准备

太子参若干克

鸡肉适量（一般建议使用三黄鸡或土鸡）

红枣几颗

枸杞一小把

生姜几片

盐适量

料酒适量

清水适量

制作步骤

前期准备：

太子参洗净，浸泡片刻后切片备用。

鸡肉洗净，切块后放入沸水中焯水，捞出沥干水分。

红枣洗净去核，生姜切片备用。

炖煮过程：

将焯水后的鸡肉块放入炖盅中。

加入太子参、红枣和姜片。

注入适量的清水，确保水位超过食材。