面条简单做法宿舍

在宿舍里做简单面条,可以遵循以下几种方法:

西红柿鸡蛋面

食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法:

西红柿洗净切片,鸡蛋捣碎加少许盐。

锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水后加入蛋花同炒。

加水煮入味,大概煮五分钟,盛出倒在面碗里,加盐、味精、香油。

另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。

油泼面

食材:宽面条、油菜、干辣椒、植物油、盐、鲜蔬粉、生抽、老抽。

做法:

油菜洗干净,干辣椒切小断。

锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中。

加入各种调料。

把油烧热至冒烟,往这碗面一泼,随着滋滋声和一股香味,开始拌面。

茄汁拌面

食材:面条150克、番茄1个、西兰花2小朵、胡萝卜1段、番茄酱1汤匙、素蠔油1汤匙、酱油1汤匙、醋半汤匙、盐、油、蔬果粉适量。

做法:

胡萝卜切小丁,西兰花切小朵,番茄切小丁。

面条放沸水煮熟,捞出过凉水沥干。

胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干。

酱油、素蠔油、醋、盐和蔬果粉调成汁备用。

锅中加少许油,放入2/3番茄丁翻炒出汁,再加入番茄酱炒匀。

加入面条拌匀,淋入酱汁,再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀。

白菜肉末炝锅面

食材:肉沫、白菜、大葱末、面条。

做法:

肉末炒变色,加葱末爆香,炒白菜,加2碗开水、2勺生抽、1勺蚝油、一点盐和鸡精。

咕嘟2分钟加面条煮2分钟。

菠菜鸡蛋面

食材:鸡蛋2个、菠菜一小把、面条、葱末。

做法:

起锅热油,两个鸡蛋炒散,加葱末炒香。

加开水下面条,加入少许盐、鸡精、一勺生抽提鲜,一点点香油。

加菠菜煮80秒,撒上葱花。

这些做法都简单易学,适合宿舍环境,食材和调料也比较常见,适合快速制作一顿美味的面条。