马耳常做法

马耳常有以下几种做法：

传统炸马耳

材料：面粉、白糖、苏打水、食用油。

步骤：

面粉发酵，加入白糖和苏打水搓成条，切成块。

对折成朵状，油炸至熟。

炸好的马耳色泽金黄，表皮铺层糖，趁热吃口感酥脆，内嫩软甜润。

马耳银耳汤

材料：马蹄、水发银耳、枸杞、冰糖。

步骤：

将马蹄和银耳分别洗净切好。

锅中加水烧开，放入银耳和马蹄，小火煮30分钟。

加入冰糖，煮至溶化，最后放入枸杞搅拌即可。

炸马耳（另一种方法）

材料：糯米、晚稻米、熟淀粉、白糖、花生油。

步骤：