园糖包的做法
1. 红糖三角包
材料:
面粉:适量
酵母:适量
温水:适量
红糖:适量
面粉(用于裹糖):适量
步骤:
1. 酵母用温开水化开,和入面粉中,揉成面团,醒发至两倍大。
2. 将面团分成小剂子,用手掌压平,放入红糖和面粉的混合物,包成三角包。
3. 将包好的三角包盖上笼布,再醒发至少一小时。
4. 上锅蒸,大气后约25分钟即可。
2. 芝麻糖包
材料:
面粉:适量
酵母:适量
温水:适量
白糖:适量
芝麻:适量
步骤:
1. 面粉加酵母、水、糖和盐,和成面团,发酵至两倍大。
2. 芝麻炒香后擀碎,与白糖混合备用。
3. 发酵好的面团揉搓后切成小剂子,擀成圆片,包入芝麻糖馅。