园糖包的做法

1. 红糖三角包

材料

面粉:适量

酵母:适量

温水:适量

红糖:适量

面粉(用于裹糖):适量

步骤

1. 酵母用温开水化开,和入面粉中,揉成面团,醒发至两倍大。

2. 将面团分成小剂子,用手掌压平,放入红糖和面粉的混合物,包成三角包。

3. 将包好的三角包盖上笼布,再醒发至少一小时。

4. 上锅蒸,大气后约25分钟即可。

2. 芝麻糖包

材料

面粉:适量

酵母:适量

温水:适量

白糖:适量

芝麻:适量

步骤

1. 面粉加酵母、水、糖和盐,和成面团,发酵至两倍大。

2. 芝麻炒香后擀碎,与白糖混合备用。

3. 发酵好的面团揉搓后切成小剂子,擀成圆片,包入芝麻糖馅。